Besinlerin insan vücuduna yararlarını araştırınız.

Vücudumuz temel ihtiyaçlarını karşılamak için esansiyel besin maddelerine ihtiyaç duyar. Bu esansiyel maddeler vücudun dışardan alması gerektiği ve kendisinin üretemediği maddelerdir. Vücudun büyümesi ve gelişmesi için, sağlıklı olmak için ve hastalıklardan kaçınmak için besinleri tüketmeliyiz. Besinler ikiye ayrılır. Bunlar mikro moleküller ve makro moleküllerdir. Birincil enerji kaynağı olan karbonhidrat, protein ve yağlar makro moleküller içerisinde yer alır. Su mineral ve vitaminler ise mikro moleküllerdir. 6 temel besin ögesi bulunur. Bunlar: karbonhidrat, protein, yağ, su ,mineral vitamindir.

Karbonhidratın vücuda yararları: Genellikle karbonhidrat yemenin sağlığa zararlı olduğu söylense de yeterli ve dengeli beslenmek için karbonhidrata da ihtiyaç duyarız. Yeteri kalar alındığında karbonhidratın yararları oldukça fazladır.

• Kan şekerindeki düzensizliğe engel olur ve kan şekerini sabit seviyede tutar.
• Sindirimi kolaylaştırır.
• Beyin fonksyonlarının çalışmasını hızlandırır.
• Tansiyonun düşmesine yardım eder.
• Kalıtımda rol oynar.
• Vücut ısısını dengede tutar.
• Mutlu olmanızı sağlayacak hormonlar üretir. (triptofan)

Protein vücuda yararları:

• Yıpranan dokuların onarımı yapar.
• Büyüme hormonunun yapısına katılır.
• Hormonların yapısını oluşturur.
• Enzimlerin çalışmasını düzenler.
• Bağışıklık sistemine katılır.
• Kas oluşumda görev yapar.

Yağların vücuda yararları:

• A, D, E, K vitaminlerinin emilimi sağlar.
• En büyük enerji kaynağıdır.
• Sindirim sisteminin çalışmasını hızlandırır.
• Kalıtım için gereklidir.
• Hücre zarına katılır.
• Derinin esnek olabilmesini sağlar.

 Suyun vücuda yararları:

• Metabolizmayı hızlandırır
• Bağışıklığı hızlandırır.
• Kiloyu dengeler.
• Cildin sağlıklı olmasını sağlar.
• Zihne canlılık ve hız katar.
• Enzimlerin çalışması için gereklidir.

 Mineral ve Vitaminlerin vücuda yararları:

• Bağışıklık için gereklidirler
• Tansiyon dengesi sağlanır.
• Hormonların dengede olması için gereklidirler.
• Antioksidan özelliğe sahip olanları bulunur.
• Anemi ve benzeri çeşitli hastalıkların tedavisi için gereklidirler.
• Vücudun sağlıklı olması için dışardan alınması gereken maddelerdir.