Beynin kokuyu algılama dışındaki diğer fonksiyonları nelerdir?

Koku alma duyusu her ne kadar gözardı edilse de oldukça karmaşık bir yapıya sahiptir. Bazı araştırmacılara göre insan duygu, düşünce ve davranışları üzerinde en etkili olan duyu kokudur. Bu düşüncenin altında kokunun birçok beyin merkeziyle birlikte ilişkili olması yatıyor. Vücudumuzda birçok yapının işleyişi gün yüzüne çıkarılmış olsa da beyinle ilgili sorular hala çok fazla. Beyinde duyularla, hafızayla, kişilikle ve davranışlarla ilgili birçok farklı birbiri ile bağlantılı alan olduğu bilinmektedir. Bu sayede dış dünyadan gelen duyular algılanmakla kalmayıp birey için anlamı da belirlenir. Bu doğrultuda da bir uyaran için vereceği tepki ortaya çıkar.

Koku duyusu da diğer duyular gibi organlardan alınıp beyine ulaşır. Beyinde koku merkezleri bulunur. Öncelikle birincil koku merkezine oradan ikincil koku merkezine ulaşır. 34. Bölge olarak adlandırılan bölgede farklı kokuların ayırt edilmesi sağlanır. Bir başka bölgede koku duyusuna karşı gelişecek olan mutluluk, kaygı, heyecan gibi duygular belirlenir. 28. Bölge koku hafızası oluşturur. Bu sayede bilgiler depolanır ve bir sonraki seferde bu bilgiler ile karşılaştırılır. Beyindeki merkezler sayesinde alınan koku tanımlanır, duygular ve kişilikle harmanlanır, daha önceki koku bilgileri ile karşılaştırılır. Bu merkezlerdeki sorunlara bağlı olarak kokuyu alma veya değerlendirme süreçlerinde bozukluklar ortaya çıkar.