Okul ve okul gibi olan devlet kuruluşlarında verilen yemek ve içecekler belli bir sağlık kontrolünden geçirilerek veya diyetisyenler tarafından onaylanarak hazırlanır. İçeriğinde bulunan belli oranlardaki vitamin ve mineraller göz önüne alınarak uygun yemek hazırlanır. Her öğünde az da olsa karbonhidrat protein ve yağ gibi temel bileşenlerin olmasına dikkat edilir. Bu yüzden sağlık bakanlığı tarafınca düzenli olarak yemekhanelere düzenlemeler getirilebilir. Yemekhanelerdeki tuzlukların kaldırılması gibi ve bu olay düşündürüyor bizleri okul yemekhanelerinde masalarda tuzlukların kaldırılmasının sebebi ne olabilir? Tuzun sağlık açısından birçok yararı vardır ama aynı zamanda fazla kullanılmasının sonucu çok iyi değildir. Ayrıca sağlık bakanlığına göre tuzun aşırı obeziteye neden olduğu bilinmektedir. Bu yüzden obeziteye karşı bir önlem için yapılmış olma olasılığı çok yüksek.
Sağlığın korunması için okul yemekhanelerinde masalarda tuzluklar kaldırılmıştır. Maddeleyecek olursak eğer;
- Tuzun aşırı kullanılması engellemek ve bu alışkanlığın oluşmamasını sağlamak.
- Tuz kullanımı azaltarak daha sağlıklı nesiller kazandırmak.
- Böbreklerin daha sağlıklı olabilmesi için.
- Kalp rahatsızlıkları, damar tıkanmaları, hipertansiyon ve benzeri önemli sağlık sorunlarına engel olabilmek için.
- Tansiyon ve benzeri rahatsızlıkları olanlar için alınan bir önlem.
- Çocukların ve okul çalışanların daha sağlıklı olması için.
- Obezitenin önlenmesi için.
Tek okullarda değil bazı lokanta ve restoranlarda da masalarda tuzun kullanımı kaldırılmıştır.