Tuz kimi zaman çok sağlıklı bir minarel olsa da her şeyin fazlası zarardır. Yemeklerimizde ve sağlık sektörünce bolca kullanılan tuz insan sağlığı için çok önemlidir. Bu yüzden tuz tüketimini belli bir sınırlandırma içinde yapmak gerekir. Vücudumuza aldığımız organik ve inorganik maddeler belli düzeylerde korunmalıdır. Çünkü organların fazla çalışması yanlış çalışması veya fazlaca alınan maddenin birikmesi gibi rahatsızlık ortaya çıkabilir. Kalp ve damar rahatsızlıklarına inme inmesine mide rahatsızlıklarına kalp krizi ve obeziteye kadar birçok ciddi hastalıkların oluşması oranını yükseltiyor.
Aşırı tuz tüketiminin neden olduğunu hastalıklar nelerdir sorusunu maddeleyecek olursak;
- Böbrek yetmezliği: aşırı tuz tüketimi böbreğin fazla çalışmasına sebep olarak yorulmasını ve bozulmasına sebebiyet verebilir.
- İnme: beyne ve kalbe giden damarlarda oluşan tıkanıklardan dolayı meydana gelen kan ve oksijenin beyne ve kalbe ulaşamaması durumudur.
- Yüksek tansiyon: hipertansiyon olarak da bilinen bu rahatsızlık birçok ölüme veya sakatlığa sebebiyet verebilmekte. Aşırı tuz tüketmeden kaynaklanan bir rahatsızlık.
- Obezite: tuzlu besinlerin ve tuzun fazla tüketilmesi obeziteye yol açabilir. Tuzlu besin kullanarak su içmek isteyen kişiler genellikle şekerli ve gazlı içecekleri tercih ederek obezite oranın artmasına sebep oluyorlar.
Bunların yanında diğer rahatsızlıklar da şöyle sıralanabilir:
- Mide de bulanma ve yanma olabilir.
- Aşırı tuzlu ürün ve tuz tüketimi gözlerde görmemeye neden olabilir.
- Bağırsak tıkanıklarına neden olabilir.
- Alerjik reaksiyonlara sebebiyet verebilir.